Kedvcsináló
Ínycsiklandó borjúétkekhez
Sous vide borjúszűz bébicéklával,
torma moussal
Rostonsült borjúkaraj ropogós chips-szel,
édes-chilis meggyszósszal
Pisztáciás borjúterrine vörösboros hagymalekvárral,
házi muffinnal
Ragacsos, kemencés BBQ oldalas
Borjú osso bucco gremolataval,
sáfrányos rizottóval
Parmezános, fenyőmagos borjútekercs,
krémes polenta ágyon, vörös retek szalagokkal
Borjúérme pestoval, grillezett spárgával
Klasszikus Borjú Bécsi aranypanírban
Hamisítatlan, magyar borjúpaprikás
Sült borjúmáj vörösáfonyával
Baconbe tekert töltött borjúszegy, friss zöldfűszerekkel
Rozmaringos borjúlapocka vele sült fokhagymával
Borjú carpaccio capribogyóval
Borjúhúsos farmburger extrákkal
Rozé borjú hátszín kétszersült hordókrumplival,
grillezett zöldbab, chimichurri